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Life Update #8 – Heimunterricht, 10. Hochzeitstag, Kindergeburtstag, BLM und mehr
Ich sagte mir immer wieder, es liegt daran, dass ich einfach keine Zeit habe, dass mein Blog seit Monaten still und quasi scheintot ist. Nach bald 6 Monaten Ausgangsbeschränkungen hier in Kentucky und durchaus mehr freier Zeit als mir lieb ist, kann ich definitiv sagen – am Zeitmangel lag es nicht! Ich habe noch nie so oft angefangen zu tippen, nur um ein paar Minuten später wieder Alles zu löschen, ich hatte eine Schreibblockade. Und dann kamen Ausschreitungen, Proteste und noch mehr dazu und irgendwie ging das Leben in den USA und die Vorkommnisse drunter und drüber. Aber Eines nach dem Anderen…
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Pasta mit cremiger Zitronen-Spinat-Sauce
Man kennt es bestimmt – die Familie hat Hunger, aber man hat keine Inspiration oder Idee, was man kochen könnte. Ausserdem werden die Tage gerade länger und wärmer und da hat man öfter mal Lust auf etwas leichtere Küche und etwas Abwechslung. Eines geht immer und das ist Pasta – schnell, einfach, vielfältig. Pasta wird einfach nicht langweilig. Heute habe ich ein Rezept für herrlich erfrischende Zitronen-Spinat Pasta mit Schweinefilet und Sahne, für all die, denen immer nur Tomatensauce zu langweilig ist. Dieses leichte, einfach gemachte Dinner bringt den Sommer den Tisch, denn es ist erfrischend zitronig und gleichzeitig herrlich cremig.
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Die besten Kürbisrezepte
Herbstzeit ist Kürbiszeit und ich liebe Kürbis, den könnte ich quasi in Alles reinschmeissen, Pasta mit Kürbis, Kürbisgnoccki, Kürbiskuchen, Kürbissuppe und noch viel, viel mehr. Heute will ich euch mit ein paar tollen Kürbisrezepten inspirieren, vielleicht ist ja auch was für Dich dabei.
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{REZEPT} Gebratener Reis
Wusstest Du, dass Chinesisches Essen in Deutschland, England und den USA jeweils anders schmecken und es ganz andere Gerichte und Vorlieben diese Küche betreffend, gibt? Ich nicht, bis ich in England lebend beim chinesischen Lieferdienst bestellte. Irgendwas war anders. Dieser Verdacht hielt sich meinen gesamten Aufenthalt in England über, Monate und Monate, jedes Mal, wenn ich Chinesisch ass. Er bestätigte sich dann letztendlich, als ich für eine Weile nach Deutschland zurück kam. Irgendwie war Chinesisches Essen in den beiden Ländern tatsächlich anders. Als ich dann in die USA zog, war ich neugierig. „Schatz, können wir Chinesisch bestellen?“ Der Blick meines Mannes war göttlich. Er schaute mich an, als hätte ich…
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Life Update #1
Ich hatte mir gedacht, ich könnte doch Sonntags oder zumindest Regelmässig, eine kleine Zusammenfassung posten, was wir hier die letzte Zeit so getrieben haben, was es zu Essen gab und was ich so geschaut und gelesen habe.