Die besten Kürbisrezepte

 

 

Herbstzeit ist Kürbiszeit und ich liebe Kürbis, den könnte ich quasi in Alles reinschmeissen, Pasta mit Kürbis, Kürbisgnoccki, Kürbiskuchen, Kürbissuppe und noch viel, viel mehr. 

Heute will ich euch mit ein paar tollen Kürbisrezepten inspirieren, vielleicht ist ja auch was für Dich dabei. 

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Kürbis-Gnocchi mit Ricotta und Spinat

Es gibt Tage, da bin ich zu faul, Pizza zu bestellen, meistens aber ist es so, dass mich Kochen entspannt, ich stehe gerne in der Küche, es ist quasi ein Hobby. Die Kinder lieben es, wenn sie mitmachen und helfen dürfen, da leuchten die Augen und sie verkünden am Küchentisch dann ganz stolz, dass sie „selber gekocht haben“…


Besonders beliebt sind so Sachen wie Pizza, Teig kneten, belegen und so weiter, oder auch Gnocchi, die Kinder lieben es, die kleinen Gnocchis auszuformen, ich finde klasse, dass ich Resteverwertung mit Kartoffeln betreiben kann. Besonders beliebt sind hier Kürbis Gnocchi, die gibt es hier ca. einmal im Monat und weil ich immer wieder nach dem Rezept gefragt wurde, hier ist es nun.

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